زیره سیاه

نام دیگر آن، زیره کرمانی است و از زمان‌های قدیم از بلاد کرمان به کشورهای مختلف صادر می‌شده است. خیلی گرم و خشک است. برای تقویت دستگاه گوارش افراد سردمزاج از بهترین داروهاست و نفخ را از بین می‌برد. هضم غذاهای سنگین را راحت می‌کند. مصرف زیره و عرق آن اشتها را کم می‌کند و افراد چاق را لاغر می‌‌کند؛ البته افراط در مصرف آن، موجب زردی و خشکی پوست می‌شود.