سماق

سرد و خشک است. سماق خوب از پوستۀ خارجی دانه‌های سماق به دست می‌آید و قسمت مرکزی دانه، سخت است.  در سماق‌های نامرغوب لای دندان‌ها می‌رود و احساس ناخوشایندی ایجاد می‌کند. سماق ضد خونریزی می‌باشد و برای اشخاص گرم‌مزاج مناسب است. در درمان موارد خفیف اسهال ویروسی و اسهال مزمن می‌توان کمی از آن را روی برنج پاشید. سماق کاهش‌دهندۀ قند خون و دارای اثرات کاهش وزن بالقوه است.