هل

هل گرم و خشک است. برعکس آنچه مردم فکر می‌کنند، هل سبز مرغوب‌تر از هل سفید است. در حقیقت، هل سفید همان هل سبز است که توسط مواد شیمیایی رنگ‌بری شده است. «هل» انرژی‌ها را زیاد می‌کند. نشاط و شادمانی می‌آورد. دستگاه گوارش و کبد، قلب و مغز را تقویت می‌کند و در سوء‌هاضمه مفید است. در قدیم، معمولاً چای طبیعی را با هل و دارچین مصرف می‌کردند. توصیه می‌شود هفته‌ای یکی، دو مرتبه چای را همراه هل مصرف کنند. مصرف هل، عرق و بوی دهان را خوشبو می‌کند. پودر هل را اگر تکان دهید و استنشاق کنید ایجاد عطسه می‌کند و برای افزایش قوای ذهنی مفید است و سردرد را کاهش می‌دهد.