شکر

گرم و تر است. چاق کننده است. انرژی‌ها را افزایش می‌دهد. متأسفانه امروزه شکر  را توصیه نمی‌کنند، ولی بهتر است به پرخوری و مصرف بیش از اندازۀ مواد قندی ایراد گرفت. «شکر سرخ»، شکر تصفیه نشده است و می‌تواند یکی از منابع خوب غذایی ایرانیان باشد. لازم است دانشمندان اهواز و خوزستان توسعه مصرف این فرآورده خوب سرزمین‌شان را مدنظر قرار دهند.