نشاسته

سرد و خشک است. فرنی نشاسته، گرفتگی صدا متعاقب استفاده بیش از حد از حنجره و همچنین در پی سرماخوردگی را برطرف می‌کند، در این مورد بهتر است شب، قبل از خواب، فرنی به صورت نیم گرم میل شود. یکی از غذاهای مناسب برای رشد کودک هنگام به غذا افتادن شیر گیاهی تهیه شده به شرح ذیل است: آرد جو پوست کنده 2 قسمت، نشاسته 1 قسمت،  آرد برنج 1 قسمت، همه با هم مخلوط شود، دو قاشق چای‌‎خوری از مجموع، با پودر دو عدد بادام پوست‌کنده به اضافه یک لیوان آب در قوری چینی ریخته شود، با حرارت ملایم دو ساعت بپزد؛ با رشد کودک و تحمل او می‌توان غلظت آن را با اضافه کردن یک بادام به ازای هر نصف قاشق از مجموع آردها افزایش داد.